Domeos Vrieskist onderdelen Adviescentrum

Om de groei van bacteriën optimaal te kunnen (blijven) remmen, is het van belang dat de temperatuur in een koelkast niet te hoog is. Maar, wat is te hoog? Wat is de beste temperatuur voor een koelkast als je je eten en drinken zo lang mogelijk veilig wil bewaren? Als je de ideale koelkast temperatuur instelt, houd je je etenswaren tot wel twee keer langer goed. Daarom is het ook van belang dat de temperatuur overal in de koelkast consistent is (dat meet je met een koelkast thermometer). Wat is de juiste temperatuur voor een koelkast? Voor de meeste voedingsmiddelen geldt een temperatuur van tussen de 2 en 4 graden Celsius. Daarom wordt meestal aangeraden om de temperatuur in te stellen op 4 graden Celsius.